连锁酒店水处理方案
方案背景: 一、水处理技术在快餐连锁业得到广泛应用
在北京、上海等大都市,快餐连锁业近年来得到了快速的发展,行业内的竞争也越来越激烈。很多连锁品牌为了保证食物的口感和卫生,开始对店内饮用水给与更多的关注。
普通市政自来水由于受到传统处理工艺和地下管网二次污染的影响,存在着细菌超标、余氯含量高、水硬度大、口感差等缺点,对店内的直饮(泡茶)、制冰、煮面(饭)等会造成很大影响,长期使用还会因设备结垢等原因增加店面的设备维护成本。
二、目前常见的水处理技术
净水技术
一般采用超滤技术,将自来水中的二次污染物截留,而水分子和矿物质则得到保留,从而达到净化水的效果,一般会与活性炭组合应用,安全优质地提供店内所需直饮水、制冰机咖啡机用水、烹煮用水等。
软水技术
水的硬度主要指水中的钙、镁离子含量。目前常见的软水技术是采用离子交换技术,即用钠离子置换掉水中的钙、镁离子。餐饮业多用于煮面专业用水。
阻垢技术
一般采用阻垢剂或复磷酸盐缓释等技术,防止水垢的生成,同时不降低水中的钙、镁离子含量。用于保护机器设备。
三、快餐连锁店水处理方案
为了满足餐饮企业的供水水质要求,我公司针对目前多数快餐合作企业的案例,提供以下方案
推荐方案:霍尼韦尔中央软水机
本方案适合对水的硬度要求较高但对水的净化程度要求不高的快餐店。
具体方案咨询电话:15927650827 朱经理
商用超滤净水机
该系列商用超滤净水机能有效截留细菌100%(细菌的最小直径为0.44微米),并有效去除铁锈、红虫、污垢、、悬浮物、浮化液、寄生虫、胶体、蛋白质等大分子有机物和有害物质,同时保留对人体有益的矿物质和微量元素。由于去除了水中的污染物,就相当于去除了硬水垢生成的“核”,因此,经过超滤技术处理的水在高温烧煮时可以减少90%以上的硬水垢。
该系列商用超滤净水机和国内外同类产品比较,具有卫生级别高(欧美卫生标准的PVDF材质,比较起国内常见的PVC材质更卫生安全感)、抗氧化性能强(耐水中余氯能力强)、使用寿命长(3-8年)、适用水压范围广(0.5公斤-5公斤水压)、易清洗等特点。
活性炭吸附器
后置的椰壳活性碳,能有效吸附余氯,改善口感。
阻垢器(可选)
可根据单店的具体地理位置、用水硬度和设备结垢情况选用。如果水硬度很高,建议配备阻垢器,和超滤净水器构成防止硬水垢的“双保险”。
软水机
选用优质交换树脂,置换水中的钙、镁离子,去除水硬度
纯水机
选用进口反渗透膜,产水口感好且没有硬度,适合烧煮泡茶
四、售后服务:
我公司对每个店面的设备和工程做出如下售后服务承诺:
质量保修:
保证设备在保质期内正常使用,产品达到有关质量标准要求。
保质期:至交付用户使用日起管道式净水器、软水机质保三年,其他标准附件质保一年。在保修期内除了正常的更换活性碳滤芯和清洗超滤滤芯外,所有主机及配件均免费维修、更换,不收取任何费用。
保证提供优惠的长期备品备件及保修服务。保修期过后的维修,只收取配件材料成本费。
工程终身维护
使用培训
每个店面对主要使用人员提供净水器原理及使用流程培训一次
制定净水器维护及消耗件更换周期表
定期巡视回访,安装后一个月回访,每三个月指导清洗
服务跟踪
长期跟踪服务专人负责,随时有问题随时解决